Kenaikan harga beras menjadi komoditi yang diwaspadai terhadap lonjakan inflasi. Pasalnya saat ini tengah musim kemarau yang membuat produksi padi menurun. Beberapa langkah mulai dilakukan pemerintah daerah untuk mengantisipasi hal tersebut.

Kepada Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan Kota Denpasar Ida Bagus Mayun Suryawangsa, saat diwawancarai Jumat mengatakan, dalam upaya menekan laju inflasi khususnya terhadap kenaikan harga beras, pihaknya melakukan kerja sama dengan Bulog Wilayah Bali untuk mensuplai beras medium dalam bentuk SPHP (Stabilisasi Pasokan Harga Beras) ke pasaran.

Beras medium tersebut dapat ditemui di dua pasar di Denpasar yakni Pasar Badung dan Kreneng.Itu harganya ditentukan Rp8.300 per kilogram," katanya.

Dengan keberadaan beras medium ini, masyarakat dikatakannya mendapat pilihan beras dengan harga yang lebih terjangkau, di tengah kenaikan yang terjadi di pasaran. "Masyarakat sudah ada pilihan dengan harga HET Rp8.300 itu. Jadi pilihannya kesana (beras SPHP) ketika beras," terangnya.

Ini yang menurutnya, juga kan harga beras untuk jenis medium umum dan premium di pasaran. Demikian dia mengungkapkan, beras SPHP ini masih terus diglontorkan di pasaran yang pihaknya juga lakukan pemantuan  setiap hari.

Diakuinya, di Bali termasuk di Denpasar saat ini panen padi tengah berkurang, sehingga stok beras di pasaran menurun yang berdampak pada kenaikan harga. Kondisi ini dikatakannya rutin terjadi setiap tahun.

Dikonfirmasi terkait produksi padi di Kota Denpasar, Kepala Dinas Pertanian Kota Denpasar AA Gde Bayu Brahmasta, mengatakan, dari Januari hingga Juni 2023 produksi gabah kering giling di Kota Denpasar mencapai 13.152,67 ton.

Jumlah tersebut mengalami penurunan dibandingkan tahun sebelumnya periode yang sama atau year on year (yoy) sebanyak 13.741 ton.

Sementara itu, terkait. dengan penyaluran beras SPHP di Bali, Humas Bulog Kantor Wilayah Bali, Widya mengatakan, selain beberapa pasar dan swalayan, penyal- uran SPHP juga menyasar beberapa warung di seluruh kabupaten/kota di Bali. Hingga 7 September tercatat ada Pangan Kita (TPK) yang menyalurkan beras jenis premium tersebut.

Untuk diketahui, inflasi di Kota Denpasar pada Agustus 2023 mencapau 0,21 persen. Sementara tingkat inflasi tahun ke tahun (yoy) mencapai 2,81 persen.;